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タモリ倶楽部。梅水晶に注目するのが渋すぎる【居酒屋おつまみの新定番】

タモリ倶楽部

「とりあえずのおつまみ」の新定番として一定の地位を築いている梅水晶。

【梅水晶】とは
サメ軟骨、梅、飛魚の卵などをダシと和えたもの

僕はお酒はあまり飲めないですが、この梅水晶が大好きです。

さすがタモリ倶楽部、スゴく狭いところに注目するなぁ。

鳥軟骨を使って出してる居酒屋もあるようですが、
正式にはサメ軟骨を使うようです。

【梅水晶の歴史】※タモリ倶楽部調べ
販売され始めたのは30年ほど前。
大阪の業務用商品製造メーカー、「サブ水産」
国産サメ軟骨に着目し商品化したのが始まりだそうです。
名前の由来は「透明感」
サブ水産の社員がサメ軟骨の透き通る感じを見て
「水晶」と名付けたらしい。

年配になるほどその認知度は下がっており、
若者を中心に好まれているそうです。

(30代後半以上の人には意外にも知られていない)

そんな渋い酒のつまみに注目した今回の「タモリ倶楽部」では、

サメ軟骨に合う梅以外のパートナーはいないのか?

サメ軟骨とマッチする食材を探す、「ネオ水晶No. 1」が決定しました。

 

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候補①アイ水晶(タモリ作)

材料:バニラアイス

コリコリしたバニラアイスってことなのか?

味は全員が高評価。
原宿に出せるほどのクオリティらしい。

いきなり梅水晶を超えるほどの美味しさで暫定1位。
波乱のスタート!

 

候補②イソベ水晶(内田有紀作)

材料:アジシオ、青のり、ごま油

ごま油が入ればそりゃおいしいよね、と思うが。
アイ水晶を抜いて、また1位!

 

候補③ベトナム水晶(岩井作)

材料:クラゲ、レモン、酢、粉末鶏がらスープ、塩

あっさり系のネオ水晶。

 

候補④ダイナミック!!水晶(鬼奴作)

材料:納豆、キムチ、醤油、七味

美味しそうだけど、ただの「納豆キムチ」の味だったらしい。

 

候補⑤キッズ水晶(澤部作)

材料:ケチャップ、チーズ

レンジでチンしたあったかい水晶です。

コリコリしたピザみたいな感じか?

 

候補⑥キッズ水晶リターン(タモリ作)

材料:魚肉ソーセージ、ケチャップ

コリコリしたピザにソーセージが乗った感じか?

 

候補⑦白馬水晶(内田有紀作)

材料:りんご、白味噌、アジシオ

内田さんが長野県白馬村で食べたという「りんご味噌のピザ」にインスパイアされたという一品。

鬼奴さんが「600円は取れる!」と太鼓判をおすほどの美味しさ。

(コリコリした甘いみそ味ってことだと思う)

 

以上で、全てのネオ水晶が出揃いました。

 

最後に、全員が認める新味の水晶を決定!

最終的なランキングはこちら↓

1位 白馬水晶
2位 イソベ水晶
3位 アイ水晶
4位 梅水晶
5位 キッズ水晶リターン
次点 ベトナム水晶など

白馬水晶(内田有紀 作)がサメ軟骨のパートナー第1位!に決定。

定番の梅水晶が第4位に転落するという、波乱のランキングになりました。

 

ちなみに、今回の空耳アワーではTシャツの作品が出ています!最近、名作が多いです。

ぜひ、チェックしてみてください↓

https://twitter.com/r1erhipXXvTbG06/status/1185228050104872960
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